赤ちゃんに特に多い卵アレルギー！原因・症状・対処法と付き合い方

赤ちゃんの離乳食が始まり、食べ物を口にできるのは成長の証ですね。ママが心配になるのが、アレルギーについてではないでしょうか？

栄養が豊富で調理もしやすく、多くの料理やお菓子に多く使われているので、食べさせる際に慎重になる必要があります。

実際に子どもが卵アレルギーの場合は、原材料に注意して食べ物を選ばないといけません。

卵アレルギーの原因・症状・対処法、そして卵アレルギーを持っている赤ちゃんが日常生活で注意しなければならない点や予防法についても説明します。

卵アレルギーかどうかが心配…効果的な予防策

以前は除去をして口に入れないようにするのが確実な予防法になると言われ、アレルギーを起こしやすい食べ物は、できるだけ遅い時期から食べる方が良いとされてきました。

卵を食べないため発症する事は無いので、一番確実な方法かもしれません。

しかし、最近ではアレルギー予防の研究も進んできて、2017年6月に日本小児アレルギー学会は「鶏卵アレルギー発症予防に関する提言」を発表しました。

生後6ヶ月から徐々に食物経口負荷試験の開始し、少しずつ月齢とともに量を増やしていき、完全除去した乳児と比べると鶏卵アレルギーの発症率を8割低減させたとされています。

詳しくは、「日本小児アレルギー学会」のホームページを参照して下さい。

スキンケアが卵アレルギー改善の近道に！

乳幼児のスキンケアが卵アレルギーの予防につながります。

実際にアトピー性皮膚炎をもった乳幼児を対象に、スキンケアをしたグループとしていないグループに分けて統計をとったテストを行いました。

その結果、スキンケアを継続して行ったグループの方が卵アレルギーの発症を抑えられたというデータもあるようです。

卵アレルギーになる原因、はタンパク質と免疫機能が深く関わっている！

卵アレルギーは、卵白に含まれている「オボムアルブミン」や「オボムコイド」と言うタンパク質が関係しています。

この物質がアレルゲンとなり、体が異物だとみなし過剰な免疫反応を起こして、アレルギーを引き起こします。

卵アレルギーの症状や強さは人によって個人差がある！

卵アレルギーと一言でいってもその症状は、食べてから反応が出るまでの時間や、どの部位に出てくるか、反応の強さは人によって違います。

軽い症状

半日後経ったぐらいに少し赤くなったり、蕁麻疹が出て数分後には消えてしまうくらい。

強い症状

すぐに口の周りが赤くなり、かゆくなります。皮膚や呼吸器・消化器と言うように全身に症状がでる事もある。

　卵アレルギーは「即時型」が多いが、遅れて症状が出る事も！

卵アレルギーの場合は、「即時型」と言って15分～1時間ぐらいで症状が出るケースが多いです。しかし、卵を食べた半日後や翌日に症状が出る場合があります。

血液検査をしても、症状がすぐ出るのか遅くに出てくるのかは分かりません。

時間をおいてからなので、消化器官に症状が出ても「下痢をしてお腹の調子が悪いのかも。」や、呼吸器であってもくしゃみや鼻水であれば「風邪かな？」とアレルギー反応と気づかない事も多いです。

卵アレルギー治療は消化機能の成長がカギを握る！

「卵アレルギーは成長すれば治る」とよく聞きますよね？これには根拠があって、胃腸の消化機能や免疫が成長と共に発達することが関係しています。

アレルギーは個人差があるので、全員がという断言はできませんが、小学校に入る頃には7～8割のお子さんが食べられるようになると言われています。

アレルギー症状が出た！その時の対処法はまず受診を

様子がおかしいなと感じたらすぐに、アレルギー科のある病院か、かかりつけの病院へ受診しましょう。

蕁麻疹やかゆみが出た場合

病院へ着くまでに出来る対応として患部を冷やします。かゆみは体が温もる事で増強するので、冷やすと落ち着いてきます。

呼吸器に症状が出た場合

寝る体制よりも座る方が呼吸はしやすいです。症状が進むと呼吸困難になる恐れもあります。

喘鳴が強くなってきたり、苦しそうにしている時は救急車を呼ぶという事も頭に入れておいて下さい。

アナフィラキシー症状にエピペンを常備しておこう！

エピペンは、「アドレナリン自己注射」です。アナフィラキシー症状が出た時に注射します。収縮した気管支を広げ、血圧を上げてアナフィラキシー症状を緩和します。

エピペンはドラッグストア等に置いているものではありません。専門の医師が判断して、必要と判断した人に処方されるものです。2011年9月から保険適応になりました。

幼稚園・保育園や学校での卵アレルギーに対しての取り組み

幼稚園・保育園や学校で、卵アレルギーが発症する危険性が一番高いのが給食の時間です。

自治体や通う園や学校によって違いはありますが、厚生労働省や文部科学省がガイドラインで取り組みの指針をまとめています。

幼稚園・保育園での対応

園に給食センターがあるところ

栄養士を配置しているところもあり細かく対応してくれます。入園前に調理担当者と面談をするところが多いです。直接確認が出来るので安心です。

配色サービスを利用している園

栄養士を配置しているところがほとんどで、給食会社から事前にアンケートがあり、アレルギーの内容を伝えて対応してくれます。

小規模で運営している園

対応が難しく何らかのアレルギーがある場合は、お弁当を持参するルールになっているところもあります。

最近では、「なかよし給食」と言って主なアレルゲンとなる卵・小麦・乳製品を使わず、みんな同じ給食を食べる取り組みをしている園が増えてきています。

小学校での対応

献立表や加工食品等の原材料表を通して確認をします。卵は基本的に除去の対象になっている事が多いです。

どうしても食べられない日は、お弁当を持参する形になります。公立なのか私立なのかによって対応も違うので、確認する必要があります。

学校給食のアレルギー対応については、市町村により異なります。文部科学省や各市町村のホームページにも載っていますので参考にしてみて下さい。

予防接種ワクチンに注意！

予防接種を打つ際に注意すべき点があります。

「卵アレルギーを持っている方は医師に相談してください。」と病院に貼り紙がしてあったり、問診票に注意書きがしてある場合も。

最近では医療技術の発達とともに、ワクチンも高度に精製されるので、含まれる量はごく微量です。通常の卵アレルギーの方は問題なく摂取ができます。

卵を食べてアナフィラキシーショックを起こしたことがある人は、大丈夫と言われても心配ですよね？

気にしすぎず焦らずに上手く付き合う方法

卵アレルギーに関して専門の先生に相談して、正しい知識を持つ事がまず第一歩です。

そして、体質を知ることが大切で、どこまでの量を食べたら症状が出るのがを把握して、対応して行きましょう。

卵そのものではなくて、ハンバーグ等のつなぎであれば大丈夫な人もいれば、黄身の周りに付いているくらいの微量の卵白で症状が出る人もいます。

アレルギーがあるから全然食べないという事ではなくて、「最低限の除去」という考えが必要です。

最近では、外食するお店でもアレルギー表示されているところが多いので、気を付ければ子どもさんに卵アレルギーがあっても食事を楽しめます。

我が家の場合

5歳の子どもが卵アレルギーでアナフィラキシーを起こしたこともあります。

アレルギー専門の先生に診てもらっていて、何かあれば相談しながら徐々に試していっています。今のところ、加熱した黄身3分の1なら食べられるようになりました。

厳密に言うと、その黄身3分の1の部分に付着している卵白を食べられるようになったと言う事です。あるのか無いのか分からないくらいの量です。

地道に長い目で見守って克服しよう！

「最低限の除去」続けていきながら、少しずつ食べられる量を増やしていくので、気が遠くなるような作業です。

それに、卵アレルギーが落ち着くまでは、外食や買い物するときに成分を確認したりとママも気を使って大変です。

でも、これらが卵アレルギーを克服していくための大切な一歩になります。

アレルギーによって「食」の楽しみがなくなってしまうのはつらいことです。最近では、アレルギー対応の食材も増えていますので、上手に利用すれば食事が楽しめます。