子供と一緒に簡単にできる!「手作りクリスマスケーキ」の作り方

そろそろ、クリスマスの準備が楽しくなる時期になりましたね。子供も大きくなって離乳食を卒業し、大人と同じメニューが食べられるようになってくれば｢今年のクリスマスケーキはどこのお店にしようかな?｣なんて、選ぶ楽しみもありますよね。

最近お手伝いができるようになってきた子供と、今年は一緒にクリスマスケーキを作ってみてはいかがですか?市販のホットケーキミックスを使ってできるものや、オーブンを使わないでできるものなど、どれも簡単にできるケーキを3つご紹介します。

子供と一緒に手作りすることで、思い出も作りましょう!

「混ぜて焼くだけ!」ホットケーキミックスで作れる2種類のケーキ

あとは混ぜて型に入れて焼くだけなので、子供はもちろん、お菓子作りが苦手なママでも失敗知らず!

1.かわいく飾ろう!「ツリーのカップケーキ」

ふんわりやわらかい優しい味わいのカップケーキができあがります。

焼き上がりの感じはコチラ↓

クリスマスツリーに見立てるため、、生クリームを緑色にしたかったので、市販の抹茶ラテを使用しました。すでに適度な甘さもあるので、砂糖も必要ありません。

ラテではなく、普通の抹茶を使用してもOKですが、その場合は苦いので、砂糖を忘れずに加えてくださいね。飾り用のイチゴには、フルーツではなく、お菓子のグミを使用しました。

我が子が好きで、トッピングしやすいためでしたが、こちらもお好みでフルーツにしたり、ラムネや金平糖を使うなど、アレンジしてみてくださいね。

生クリームは絞り袋を使用して、私が絞りましたが、子供が生クリームを絞る場合には、絞り袋を使用せずにスプーンでそのまま盛り付けても、かわいいと思います。

2.バターが香ばしい!「サクサクケーキ」

生地がしっかりしているので、子供が扱っても崩れにくく、デコレーションもしやすいケーキです。

使用したシリコン型はコチラ↓

切ったケーキの下の部分にイチゴを円形に置く並べ方↓

基本的な作り方は、1のカップケーキと同じです。ケーキが結構甘いので、間にクリームは挟まなくても良いかと思います。（もちろんお好みで挟んでもらってもOK!）

飾り用に、子供が好きなアンパンマンのラムネを使用しましたが、こちらもお好みでアレンジしてみてくださいね。

冷蔵庫に入れると、バターの油脂が固まるため、ケーキ自体もザクザクと固くなります。軽い食感のサクサクがお好きな方は、冷蔵庫に入れずに保存してください。

「冷やすだけ」オーブンいらず!の簡単ケーキ

オーブンを使用しなくても冷やすだけでできあがる、ムースケーキです。トッピングに市販のお菓子を使用することで、手間をかけずに子供も楽しく作ることができます。

楽しく飾っちゃおう!雪だるまの「イチゴムースケーキ」

　

イチゴジャムを使用しますので失敗知らず、ムースの甘さもお好みで調節できます。

型からはずしたり、トッピングの際にも子供が扱いやすいように、ゼラチンを多めに使用して、固めのムースに仕上げました。

ムースのぷるんとしたなめらかさには、底のビスケットが荒いほど、ザクザクとした食感が楽しいです。使用するビスケットは、”たべっ子どうぶつ”など、少し塩加減がある物の方が、ムースの甘さがより引き立ちます。

ゼラチンはダマにならないように、冷たい水に粉ゼラチンをふり入れて、すぐに混ぜましょう。この手順を逆にして、粉ゼラチンに水を加えると、ダマになってしまいますので、注意してくださいね。

アレンジと小物選びで、更にクリスマス気分を演出しよう!

これまでご紹介させていただいた3つのレシピは、子供と作業することが前提となっていますので、簡単にできてお手伝いしやすいものになっています。

もう少しクリスマスらしさを加えたい場合には、市販のサンタの砂糖菓子や、クッキーにチョコペンで｢メリークリスマス!」などのメッセージを書いたものをトッピングに使用するのもおすすめです。

また、ケーキを取り分ける皿や飲み物用のコップを、クリスマス柄の紙皿や紙コップにしてクリスマス気分を演出してみるのも、楽しい食卓を盛り上げる雰囲気作りにいいと思います。ケーキの材料の買い出しの時に、子供と一緒にクリスマスっぽい小物類を選ぶのも、楽しいものです。

見栄えよりも、達成感が大事!ママはアシスタントに徹しましょう

捏ねたり、丸めたり、粘土遊びが大好きな子供は多いと思います。想像力を働かせて、指先を器用に使い、いろいろな物を作り出すことは子供は結構得意だったりしますよね。

子供と一緒に料理などの作業をすると、つい手が出てしまいがちですが、今回は子供におまかせしましょう。

クリスマスケーキですから、ママとしては見栄えも気になるところですが、子供が初めてチャレンジしたケーキは、子供にとってもママにとっても、かけがえのない思い出となりますよね。ママは、奮闘している子供の脇役になり、それとなく手を貸してあげながら見守ってあげましょう。