自宅でママ友とのランチ会！子供も喜ぶお手軽な盛り上がりメニュー

自宅でランチ会を開く時にピッタリなメニューを、主婦の方達から教えていただきました。

ママだけでなく、子供ウケも良いものなので、子連れのランチ会でも使えますよ！

実際にその料理を出した時の様子や、子供達の反応も合わせながら紹介していきます。

子供も喜ぶガッツリランチ

子供連れのランチ会では、ママ達にはもちろん、子供達にも喜んでもらえるような料理を作りたいですよね。実際に主婦の方が作った料理と、その感想を交えながら紹介します。

手巻き寿司

手巻き寿司は準備が簡単で、楽しく食べることができます。普段、食事中に飽きて遊んでしまう子でも、手巻き寿司なら大丈夫。

自分でご飯を乗せ、具を選び、海苔で巻いていくという作業が面白いのか、ちゃんとお腹いっぱいになってから遊び始めます。

子供達が喜ぶように、具は刺身だけでなく、豚カツやハンバーグなども用意します。ママだけでのランチ会の時は、エビやアボカドなどを準備したところ好評でしたよ。

お招きする相手によって、具を変えるだけで対応できるので、そういった点でも手巻き寿司はオススメです。

カレーチーズフォンデュ

カレーとチーズの組み合わせは、誰にでも好評で、皆パクパクと食べてくれます。

フォンデュに使う食材は、鶏肉やソーセージ、人参やブロッコリー、フランスパンなど、カレーとチーズに合いそうな食材なら、何でも大丈夫。

どれも美味しく食べることができます。ちなみに、子供達に１番人気だったのは、ソーセージでした。一袋用意しても、あっという間に完食。まだ食べたいようだったので、急いで近くのスーパーへと買いに走りました。

お酒にも合うおつまみ

アルコールフリーのビールやカクテルで、お昼間飲み会を楽しんでいる主婦の方もいるようです。

そんな時にもピッタリなおつまみメニューを教えてもらいました。感想を交えながら紹介します。

ブルーチーズバケット

スライスしたブルーチーズを、厚さ２～３㎝程に切り分けたバケットにのせ、オーブントースターで軽く焼きます。

ブルーチーズが少し溶けたら、オーブンから出し、お皿に盛りつけ。味付けはする必要ありません。

ブルーチーズとバケットだけで、十分美味しく頂けます。ブルーチーズは癖があるので、苦手な人もいるかもしれませんので事前に聞いておきましょう。

好きな人にはたまらないおつまみ！１度たべたら、やみつきになってしまうこと間違いなしです。

枝豆チーズ巻き

「冷凍枝豆、チーズ、春巻きの皮」だけでできてしまう簡単おつまみ！お友達から教わり、今ではおつまみの定番メニューになりました。

作り方は、枝豆とチーズを春巻きの皮で巻き、油であげるだけ。ビールと一緒に頂くと、とても美味しいです。

おつまみ用にだすことが多いけれども、子供のおやつとして出しても好評でしたよ。油で揚げる前の状態なら冷凍保存もできるので、沢山ストックしておくと便利です。

トマトとモッツアレラチーズのサラダ

まず、トマトとモッツアレラチーズをスライスし交互に並べます。そこへオリーブオイルを垂らし、塩コショウで味を整えれば完成。

とっても簡単に、オシャレなおつまみサラダができちゃいます。

フレッシュなトマトとモッツアレラチーズで作っても美味しいけれども、これをオーブンで少し焼き、フランスパンなどと一緒に食べても美味しく頂けます。

可愛くて美味しいプチデザート

食事のあとは、おしゃべりのお供にちょっとしたデザートを。そんな優雅なひと時をお友達と過ごすために、プチデザートを用意している主婦の方に、可愛くて簡単なデザートメニューを教えてもらいました。

ナッツプラリネ

お好みの素焼きナッツを150ｇと、砂糖60ｇ、水を大さじ１だけでできてしまいます。フライパンに砂糖と水を入れ火にかけます。砂糖が溶けてきたら、ナッツをいれ、キャラメル色になるまで混ぜます。

できたら、クッキングシートを敷いてパットにひろげ、冷めたら完成。コーヒーと相性のいいプチデザートです。これを出すと、コーヒーのお代わりが絶えません。

アイスクリーム

生クリームに砂糖を加えて泡立て、卵を入れてさらに混ぜます。それを冷凍庫に入れておけば、アイスクリームの完成。

凍らせるのに時間がかかるため、前の日に作っておくといいかも知れません。ジャムやクッキー、ナッツなどでお好みの味にアレンジできるのも魅力的。

お友達の好みに合わせて作ることができます。

余ったらお土産に！

「余った料理やデザートはどうするのですか？」と聞いたところ「可愛くラッピングしてお土産にします」という答えが返ってきました。

こうすることで、無駄なく食べることができますね。普通のケースではなく、可愛くラッピングするのもポイント。ランチ会のちょっとした思い出になります。

外食だとなかなか子供も窮屈…親もご飯を食べた気がしない…という感想になっていまう場合もあるので、こういったメニューで手軽に家ランチを取り入れると楽しいですよ。